Far Giorgios har 30 års erfaring fra forskellige restauranter og drager nu omsorg for vores gæster!

I køkkenet arbejder mor Katholiki og sønnen Nikolaos og fremtryller de lækreste græske specialiteter.

Al maden er hjemmelavet og kun tilsat friske produkter fra  hjemøen Rhodos.

 

Til morgenmaden tilbyder vi f. eks.
græsk kaffe eller te, mælk, æg, ost, yjoghurt, hjemmeslynget honning og frugt efter årstiden.

Brødet er hjemmebaget  i traditonel bageovn.
Til middag og aften serverer vi mange forskellige græske specialiteter, her et udpluk:

      Ø      Dolmades                                (Fyldte vinblade)

Ø      Choriatiki                                (Græsk salat)

Ø      Kolokitkoloulouda genista   (Fyldt zucchiniblomster)

Ø      Moussaka                               (Aubergine med kødsovs)

Ø      Pastitsio                                   (Spagetti med kødsovs )

Ø      Tirokeftedes                            (Kødboller med ost)

Ø      Chorta                          (Kogte grønsager)

Ø      Pitaroudia                                (Grønsagsfrikadeller med Kikærter)

Ø      Arnaki                                      (Lam)

Ø      Kaziki                                      (Ged)

Ø      Stifado                         (Gullasch med forskellige slags kød eller fisk)

Ø      Psaria                                       (Dagens fiske- fangst)

Ø      Kalamari                                  (blæksprutter)

Ø      Saganaki Shrimps                   (rejer med feta, tomat og paprika fra ovn)

Ø      Forskellige slags Suppes  o.s.v..

Vi serverer lokale vine fra Rhodos  (rød, hvid) og selvfølgelig Retsina. Også vores Ouzo og Souma er fra Rhodos.

Desuden har vi øl og  mange forskellige alkoholfrie drikkevarer på menukortet.